Objašnjeno zašto Europljani prvih 5.000 godina nisu pili mlijeko

Europljani su čak 4.000 godina jeli proizvode od mlijeka prije nego su razvili toleranciju na laktozu, pokazuje nova studija.

28.10.2014.
6:34
VOYO logo

Nova DNK analiza provedena na 13 lubanja pronađenih na području Mađarske, koje datiraju između 5.700. do 800. godine prije nove ere, pokazala je kako ljudi nisu stvorili toleranciju na laktozu čak 5.000 godina nakon razvitka poljoprivrede i pripitomljavanja životinja te čak 4.000 godina nakon što je tehnika pripreme sira stigla na područje središnje Europe.

Kako su se pridošli zemljoradnici počeli miješati s lokalnim lovcima, koža Europljana postaje sve svjetlija, no nije bilo nikakve razlike u razini tolerancije laktoze, ustvrdio je Ron Pinhasi, profesor areheologije na Sveučilištu u Dublinu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

"Ovo znači da su prastari Europljani uzgajali životinje kao što su krave, koze i ovce, ali genetski još nisu razvili toleranciju na mlijeko sisavaca", rekao je Pinhasi. Zbog toga su mlijeko većinom prerađivali u jogurt i sir, koji i današnjim ljudima ne padaju tako teško na želudac.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Samit
Gajin svet
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
default_cta
Azbuka našeg života
Cijena strasti
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
default_cta
Pevačica
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
default_cta
Volio bih da sam ovdje
VOYO logo