Zdrava jaja s porilukom čine izvrstan doručak ili laganu večera koja je gotova u tren oka. Kada se proteini iz jaja pomiješaju sa antioksidanskima iz svježeg poriluka rezultat je zdrav i ukusan obrok kojeg ćete htjeti jesti svaki dan.
Sastojci potrebni da se pripreme jaja s porilukom su:
- 1 srednji poriluk
- 4 jaja
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sol i papar po ukusu
Kako biste pripremili jaja s porilukom najprije odrežite i bacite korijen i tamnozelene listove poriluka. Operite preostali svijetlozeleni i bijeli dio i narežite na kolutove od 1 cm te ih ostavite sa strane. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte poriluk i kuhajte, povremeno miješajući, 8 minuta ili dok ne uvene. Pomiješajte jaja sa soli i crnim paprom. Ulijte jaja na pirjani poriluk i nježno preklopite i miješajte gumenom kuhačom, na srednje laganoj vatri, 2-3 minute. Nastavite lagano miješati dok jaja ne budu pečena. Jaja s porilukom poslužite dok su topla. Dobar tek!
