"KV kuhari spadaju pod deficitarna zanimanja u Austriji, tako da je potražnja za njima najveća. Uz KV kuhare traže se konobari, koji ne moraju nužno biti KV, ali moraju imati iskustva u hotelima visoke kategorije. Nadalje, traže se sobarice, domari, recepcioneri te KV maseri/fizioterapeuti i kozmetičari. Poznavanje njemačkog jezika je obvezno za sve, izuzev za kuhare, kojima je dovoljno poznavanje engleskog jezika jer nemaju izravan kontakt s gostima", navela je za IndexAleksandra Bertelt iz Euro Careera, agencije koja se bavi posredovanjem u zapošljavanju.
Primamljivi uvjeti rada
Ističe kako surađuju s hotelima s četiri i pet zvjezdica, a da su, iako je za građane Hrvatske potrebna radna dozvola, uvjeti itekako primamljivi. Radnici u Austriji, bez obzira na to bili zaposleni za stalno ili kao honorarci dobivaju 13. i 14. plaću, božićnicu, naknadu za godišnji odmor, a za sezonce je u pravilu osiguran i smještaj i to u jednokrevetnim ili dvokrevetnim sobama.
Hrvatski radnici traženi
Plaća, naravno, ovisi o iskustvu i struci , ali iznose između 1400 pa do 1900 eura za kuhare.
No sezoncima iz Hrvatske mnogo važnije od plaća, istaknula je Bertelt, je poštivanje dogovora. "Ljudi su zadovoljni uvjetima koje nude poslodavci. Ono sto je našim ljudima presudno je dogovor, odnosno da se isti ispoštuje. To im je čak i važnije od visine plaće, s obzirom na to da naši ljudi nisu pohlepni", rekla je za Index. Dodala je i kako su austrijski poslodavci itekako zadovoljni našim radnicima, i česti su slučajevi u kojima se radnici iz sezone u sezonu vraćaju istom poslodavcu.
Traže radnike i za ljetnu sezonu
"Mlađe generacije ili oni koji ničime nisu vezani ili nakon zimske sezone traže cjelogodišnji posao ili se vraćaju u Austriju i tijekom ljetne sezone, s obzirom na to da veliki broj poslodavaca s kojima mi surađujemo radi i tijekom ljetne sezone", zaključila je.
Tako je rad u sezonama u relativno bliskoj Austriji pogodan i onima koji ne žele odseliti u inozemstvo, ali bi voljeli dostojnu plaću za svoj rad. Ostaje samo pitanje tko će ostati raditi u hrvatskom turizmu o kojem ovisi naše gospodarstvo.
